La vega del campesino Francisco María Miranda González (Pancho) está resguardada por los altos mogotes del 41 de Luís Lazo, al sur de Minas de Matahambre.
Las condiciones del clima y las atenciones culturales de Pacho al cultivo de la malanga amarilla, lo convierten en un productor excepcional en la producción de esta vianda.