Actualidad

Hace ya tres años, en el Consejo de la Administración en Mantua se propuso por sugerencia de la Asociación Culinaria declarar el día de la Cocina Mantuana, se escogió el día 23 de enero de 1896 específicamente ya que en esta fecha se efectuó en el pueblo un banquete para el Mayor General Antonio Maceo, ofrecido por el regidor Don Simón Docal. La propuesta fue elevada a la Asamblea del Poder Popular con la presencia del Presidente de la Asociación, el Consejo Ejecutivo, el representante del municipio y varios asociados.

El próximo sábado 18 de enero a las 9:30 am se efectuará en el teatro del Grupo Empresarial de Comercio, el VII Congreso de la Asociación Culinaria de Pinar del Río. El mismo se realiza cada cuatro años. Desde el pasado domingo 12 la Presidenta de la Asociación de nuestra provincia, acompañada por el Vicepresidente se dirigieron a la capital para participar en el Pleno Nacional, en el cual se analiza el trabajo realizado por las Asociaciones Culinarias durante todo el año, mediante un informe referente a todas las actividades que se desarrollan en la provincia, tanto institucionales como docentes, donde al igual que la provincia de Cienfuegos, la asociación pinareña obtuvo la categoría de destacada.

El pasado sábado, con motivo de celebración del VII Congreso de la Asociación Culinaria de Pinar del Río se efectuó en el centro nocturno ´´El Faraón´´ una exposición culinaria con una gran variedad de platos, tanto de la comida criolla como platos representativos internacionalmente.

La Escuela Provincial de Capacitación para el Comercio, la Gastronomía y los Servicios "Gerardo Medina Cardentey", ubicada en Martí número 50 altos, ofrece amplia diversidad de cursos para la superación de trabajadores de nuestras empresas, además también se le proporciona a los del sector no estatal. La escuela cuenta con un excelente claustro de profesores con un alto nivel de preparación y años de experiencia, con categoría docente de profesores asistentes, entre ellos licenciados y máster en Ciencias de la Educación.