Esta semana inició el curso de superación para los administradores gastronómicos de unidades pertenecientes a las Empresas de Comercio y Gastronomía de los Municipios de Viñales y Las Minas de Matahambre, donde el perfeccionamiento del comercio es un tema de vital importancia.
Además desarrollan clases prácticas, en el día de ayer se efectuó una instructiva y práctica de cocina, en el cabaret restaurante´´El Criollo´´, donde surgió un buen intercambio entre los trabajadores de este restaurante y los administradores de nuestros municipios, estuvieron presentes además administrativos de esta unidad, el Chef Darién Guzmán , quien los deleitó con sus técnicas empleadas para la confección de platos y Olga Lidia Gonzáles Barrera, directora de la Escuela Ramal del Comercio en Pinar del Río, ´´Gerardo Medina Cardentey´´.
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