Los participantes serán: La comunidad local (Pescadores y buzos), buzos y trabajadores de la naútica de María la Gorda, buzos Nacionales e Ineternacionales.
Se convocará a todos los participantes interesados a realizar la presentación de un plato elaborado con los ejemplares capturados, con el objetivo de promover su consumo entre la población local y turística. Se le otorgará premio al mejor plato.
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